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廚房密技

米蟲KO! 白米保存法

說明

白米長時間保存其實很容易孳生黴菌,只要注意到以下幾點就能享用美味的白飯了。

方法

  1. 因為整袋白米處於密封狀態,可直接放置冰箱的蔬菜格。寶特瓶消毒後瀝乾水分,倒入白米後,請放在冷藏室存放。
  2. 若白米量太多無法放入冰箱存放時,需收納在濕度與溫度都不高的地方(避開水槽下方或是冰箱與微波爐旁邊),放在乾辣椒附近,則可以阻止米蟲出現。